Light - den osötade sanningen

Insektsgift, tjärexperiment och magsårsmedicin - sötningsmedlen har olika ursprung. (Foto: BULLS)
I senaste numret av tidskriften Filter avhandlas sockerindustrins grepp om västvärlden. En del av artikeln tar upp de sötningsmedel som ersätter socker i livsmedelsprodukter, där några har konstaterat dålig effekt på människa och miljö.
Textstorlek

Hälsa Sötningsmedlet sackarin är ursprugnligen en svavelförening som upptäcktes av en forskare när han glömt tvätta händerna efter att ha utvunnit kemikalier ur tjära.

Xylitol, som ofta används i sockerfria tuggummin för sin förmåga att motverka karies, har fler egenskaper än så. Det är giftigt för bland annat hundar och kan orsaka kraftiga diarréer.

Cyklamat
är 30 gånger sötare än socker och kan ha en bitter eftersmak. Höga doser av cyklamat har visat sig orsaka cancer hos råttor, och var av den anledningen förbjuden som livsmedelstillsats. Efter en anpassning til EU:s regler är det tillåtet i Sverige igen. Finns i bland annat glass, drycker, saft och bantningspreparat.

Aspartam är ett annat välkänt sockersubstitut och upptäcktes av en slump när forskare försökte ta fram magsårsmedicin. Ämnet är 250 gånger sötare än socker och används frekvent i flera light-produkter. Det finns flera studier som sammankopplar aspartam med cancer och neurologiska skaor. Japan är det enda land i världen som tagit avstånd från aspartam.

Sötningsmedlet sukralos upptäcktes när forskare vid Tate & Lyle försökte ta fram ett nytt insektsgift. Denna klorförening är 600 gånger sötare än socker och är godkänd som livsmedelstillsats i EU sedan 2004. Medlets långsiktiga miljöpåverkan är oklar, eftersom det är extremt svårt att bryta ned.

(Källa: Filter)

ANNONS
Spara pengar på att jämföra din försäkring
Kontakta Insplanet och jämför kostnadsfritt.count
minaPPMfonder - Stabil tillväxt sedan 2004
Stabil värdeökning på 212% sedan 2004. Vår kunder är glada när de ser på sina PPM-konton. Klicka här för att prova oss gratis i två månader.count
FONDSMART - PPM-råd som fungerar
Värdeökning 2003-2007: +155% utan onödiga risker! Klicka här och prova gratis i två månadercount

BILDEXTRA: Årets trendguide - från A till Z

Mode Har du koll på årets mest tongivande trender? Vi har samlat dem alla - i bokstavsordning dessutom!

11 nudefärgade favoriter

Mode Nu kommer vårens stora trendfärg in i butik. SalongK.se har listat 11 stilsäkra plagg och produkter i den pudriga tonen.

Från ölkagge till sexpack - tack vare ett linne?

Modenotis Nu kan även männen forma kroppen med specialplagg lämpade för ändamålet.

Dejtinggurun: "Så fångar du drömprinsen"

Räkna med att pussa några grodor på vägen innan du hittar drömprinsen, säger dejtingexperten.

Kronprinsessan har blivit barbie-docka

Leksakstillverkaren Mattel har utsett Kronprinsessan Victoria till en god förebild för unga flickor och hedrat henne med en barbie-docka.

TRENDSPANING: Mönsterchock

Modenotis Glöm allt enfärgat. I vår är det mönster på mönster som gäller.

Shoppingtips: Skjorta i denim

Shoppingtips Dagens shoppingtips är en uppdaterad version av den klassiska jeansskjortan.

BILDEXTRA: Har du koll på kändisarnas syskon?

Nöje Lika till utseendet - men kanske inte lika spikraka karriärer. Här är kändisarnas inte lika kända syskon.

TEST: Vårens naturliga rouge-favoriter

Skönhet Ge dina kinder en naturlig vårglöd. Här är tre produkter som fixar uppdraget galant.

Vinn biobiljetter till "Prinsessan och Grodan"

Tävling Tävla om biobiljetter till Disneys nya animerade storsatsning!

BILDEXTRA: Vårens läckraste underverk

Det är hög tid att förnya plaggen närmast kroppen. Här är några utomordentligt vårfina favoriter!

RECEPT: Pennette Rigate con Ricotta e Asparagi

Sparris och parmesan lyfter veckans pastarätt till oanade höjder.

Shoppingtips: Moderiktig body scrub

Shoppingtips Dagens shoppingtips är en body scrub från modemärket Odd Molly. Fräschar upp huden i ett kick och gör dig redo för våren.

Svenska mode-eliten tipsar om vårens trender

Mode SalongK.se haffade Sveriges modeelit under Fashion Week By Berns och frågade vad de tror att det kommer för trender i vår. Spana in deras svar och håll stilen hela året.

Därför går du upp i vikt - och inte ner

Hälsa Läs mer om hormonet som kan ligga bakom din ofrivilliga viktökning.

Så fixar du vårfina fötter

Skönhet Här är produkterna som ger dig spa-sköna fötter i ditt eget badrum!

Överviktiga singlar vill ha smala partners

Relationer Svenska singlar ratar överviktiga partners, särskilt äldre män och kvinnor på jakt efter kärlek...

Världens galnaste retuscherings-missar

Nöje Kolla in de roligaste Photoshop-katastroferna som någonsin gått i tryck!

Shoppingtips: Maffigt halsband

Shoppingtips Dagens shoppingtips är detta halsband i häftig form. Piggar garanterat upp vilken outfit som helst.

Så skrotar du svartsjukan

Relationer Här är experterns tips på hur ni lägger svartsjukan bakom er en gång för alla.

Shoppingtips: Väskan för alla tillfällen

Shoppingtips Dagens shoppingtips är en väska med snygga detaljer och som funkar både på jobbet och partykvällen.

Veckans pastarecept: Cornetti all’Ortolana

Recept Här är veckans lättlagade pastarecept!

Fortsatt förtyck på kvinnofronten

Jane Drake Den här veckan gör Jane Drake en djupdykning i världens alla former av kvinnoförtryck.

Därför fantiserar vi om andra i sängen

Sex Att låta tankarna skena iväg under sexakten är högst normalt, menar den danska parterapeuten Rikke Thuesen. Men det finns gränser för vad som är sunt och inte.

TRENDSPANING: Japanska influenser

Mode Trendvindar från öst har alltid blåst över västvärldens mode. Men nu ger Kina och Ryssland vika för japanska traditioner.

Rått är det enda rätta

Hälsa Därför ska du frossa i råa grönsaker.

Shoppingtips: Scarletts väska för Haitis drabbade

Shoppingtips Skådespelerskan Scarlett Johansson är också Mangos ansikte utåt. Nu har hon formgivit en väska för samma klädkedja, där intäkterna går till de drabbade på Haiti.

Shoppingtips: Skjorta i denim

Shoppingtips Dagens shoppingtips är en uppdaterad version av den klassiska jeansskjortan.

Shoppingtips: Moderiktig body scrub

Shoppingtips Dagens shoppingtips är en body scrub från modemärket Odd Molly. Fräschar upp huden i ett kick och gör dig redo för våren.

Shoppingtips: Maffigt halsband

Shoppingtips Dagens shoppingtips är detta halsband i häftig form. Piggar garanterat upp vilken outfit som helst.

TRENDSPANING: Mönsterchock

Modenotis Glöm allt enfärgat. I vår är det mönster på mönster som gäller.

BILDEXTRA: Årets trendguide - från A till Z

Mode Har du koll på årets mest tongivande trender? Vi har samlat dem alla - i bokstavsordning dessutom!

11 nudefärgade favoriter

Mode Nu kommer vårens stora trendfärg in i butik. SalongK.se har listat 11 stilsäkra plagg och produkter i den pudriga tonen.

TEST: Vårens naturliga rouge-favoriter

Skönhet Ge dina kinder en naturlig vårglöd. Här är tre produkter som fixar uppdraget galant.

Så fixar du vårfina fötter

Skönhet Här är produkterna som ger dig spa-sköna fötter i ditt eget badrum!

10 farliga ingredienser i din skönhetsvård

Hälsa Här är tio ingredienser som kan påverka både din kropp och omgivning mycket negativt.

Sajten som listar dina dolda jobbmöjligheter

Karriär Ett stort antal av landets lediga jobb annonseras aldrig ut via de traditionella kanalerna. För dig som vill ingå i ett större nätverk kring nya karriärmöjligheter finns nu äntligen en lämplig sajt.

Testa dig själv: Har du dålig jobbsjälvkänsla?

Nina Jansdotter Med en hög jobbsjälvkänsla bär du med dig känslan att du duger, att du är ”good enough” helt enkelt. Med en låg självkänsla däremot lider du ständigt av att, mer eller mindre medvetet leva med tankarna att du aldrig är tillräckligt bra oavsett hur mycket du gör och presterar.

Lär dig konsten att ta negativ kritik

Karriär Här är boken som lär dig omvandla negativ kritik till positiva effekter.

Därför ska du alltid skölja din sallad

Hälsa Din härliga caesar-sallad kanske rymmer fler ingredienser än du tänkt dig...

Ny väg till rätt mängd dagliga fibrer

Hälsa Svenska forskare är en ny upptäckt på spåren.

Därför går du upp i vikt - och inte ner

Hälsa Läs mer om hormonet som kan ligga bakom din ofrivilliga viktökning.

RECEPT: Pennette Rigate con Ricotta e Asparagi

Recept Sparris och parmesan lyfter veckans pastarätt till oanade höjder.

Därför ska du alltid skölja din sallad

Hälsa Din härliga caesar-sallad kanske rymmer fler ingredienser än du tänkt dig...

Veckans pastarecept: Cornetti all’Ortolana

Recept Här är veckans lättlagade pastarecept!

Dejtinggurun: "Så fångar du drömprinsen"

Relationer Räkna med att pussa några grodor på vägen innan du hittar drömprinsen, säger dejtingexperten.

Överviktiga singlar vill ha smala partners

Relationer Svenska singlar ratar överviktiga partners, särskilt äldre män och kvinnor på jakt efter kärlek...

Så skrotar du svartsjukan

Relationer Här är experterns tips på hur ni lägger svartsjukan bakom er en gång för alla.

ModenotisFrån ölkagge till sexpack - tack vare ett linne?

Nu kan även männen forma kroppen med specialplagg lämpade för ändamålet.

HälsaDärför ska du alltid skölja din sallad

Din härliga caesar-sallad kanske rymmer fler ingredienser än du tänkt dig...

HälsaNy väg till rätt mängd dagliga fibrer

Svenska forskare är en ny upptäckt på spåren.

Hälsa10 farliga ingredienser i din skönhetsvård

Här är tio ingredienser som kan påverka både din kropp och omgivning mycket negativt.

ResorKvinnor på topp!

Lockar svenska fjällen men resesällskapet lyser med sin frånvaro? Kolla in den här tjejresan som STF anordnar.

ModeKlännings-frossa: Här är vårens bästa nyheter!

Kolla in vårens snyggaste klänningar - samtliga är redo att både köpas och bäras redan nu!

ModeTrendspaning: Sportiga influenser

Sporten har intagit modet. Designerna uppmanar att vi ska ta på oss sneakers, fotbollstrumpor och baseballjackor.

SkönhetPRODUKTNYTT: Orgasm på tub för rosiga kinder

Ge både kinder och dekolletage ett lyft med nya Orgasm Illuminator.

Hälsa Rivstarta viktnedgången med het chili

Läs mer om den starka pepparfruktens alla hälsofördelar!

SamhälleSveriges vanligaste bebisnamn 2009

Alice och Lucas toppar namnlistorna från förra året, men det finns klara regionala skillnader.

ModenotisShoppa Zara online

Äntligen, 2010 tar den spanska modekedjan steget ut på nätet.

ReceptRECEPT: Snabb och nyttig Quorn-wok

Vem vill inte laga en snabb och näringsrik middag? Här är sunda woken som du fixar på mindre än en kvart!

ModeSnyggast på Golden Globe

Beige och rosa syntes på flera håll när kändisarna äntrade Golden Globes röda matta.

ReceptLAGA SJÄLV: Tagliatelle al Ragù Classico

Gläns lite extra i köket den här veckan, här är receptet på pasta med köttfärssås - som italienarna själva vill ha det!

SexDen kvinnliga orgasmens alla hälsofördelar

Ett äpple om dagen håller doktorn på avstånd. Och det kanske en daglig orgasm också gör?

ModeBILDEXTRA: Vårens trendplagg till fyndpris

I januari kan plånboken vara lite tunnare samtidigt som vårkollektionerna trillar in i affärerna. SalongK.se har därför samlat 10 trendiga vårplagg för under 500 kronor.

ModenotisStilikon: Olivia Palermo

Vet du inte vad du ska ha på dig ikväll? The City-stjärnan Olivia Palermo inspirerar till max, med en garderob man kan drömma om.

ModenotisThe Weeks of Dasha - ny modefilm varje vecka

Modefilmer är en enorm trend bland både internationella och svenska modehus. Spana in en modefilmsföljetong som berättar en historia varje vecka.

SkönhetTRENDSPANING: Pippilotter

En dålig hårdag så kan en håruppsättning vara en räddare i nöden. Nu tar Prada upp den gamla flicktrenden med pippilotter.

HälsaDin konflikträdsla kan döda dig

Att hålla inne med ilska och undvika konflikter kan skada din hälsa allvarligt, i alla fall om du är man menar forskarna.

ResorSå fixar du bästa platsen på flyget

Här är tricken som gör flygresan skönare.

HälsaAntidepressiva medel ökar bland kvinnor

Att äta antidepressiva preparat eller lugnande tabletter blir allt vanligare. Värst är det i Göteborgs-regionen.

Vin & ÖlGlöm drinken - nu kommer alkoholpillret

En rysk professor ska ha tagit fram en metod för att förvandla alkoholdrycker till piller.

MatVar med och bestäm framtidens eko-stämpel

Nu kan alla EU:s konsumenter medverka i valet av unionens framtida ekologiska märkning av livsmedel.

MatOlivoljans bästa tid är nu!

Passa på att köpa extravergine-oljan som finns i begränsad upplaga.

HälsaFikapausen skyddar dig mot diabetes

Kaffe och te har fler positiva hälsoegenskaper än man trott. Ny forskning visar att de också kan hindra uppkomsten av diabetes.

Dagens BildVärldens kortaste man möter de längsta benen

Kinesiske He Ping Ping och ryska Svetlana Pankratova får svårt med ögonkontakten. Han är världens kortaste man - och hon är kvinnan med världens längsta ben.

ModeFYND: 6 vintervackra vardagsklänningar

Vintern är ingen ursäkt för att inte bära klänningar. Här är sex favoriter som passar säsongens kyla som handen i handsken!

HälsaFlingorna som ber dig undersöka brösten

Här är sms-tjänsten som påminner dig om att undersöka dina bröst.

WeekendMichael Nyqvist gillar när det är grönt runt kängorna

ARTIKELN ÄR ETT SAMARBETE MELLAN SALONGK.SE OCH TREVLIGHELG.SE.